Запеченная рыба по-вьетнамски

Главная

Рецепты

Запеченная рыба по-вьетнамски

Мой сын в прошлые выходные приехал с рыбалки с большим уловом. И я устроила рыбный день. Порылась в интернете и нашла рыбу по-вьетнамски: получилась очень сочная, пряная рыбка. На фото сырая рыба, к сожалению, не успела сфотографировать. Прилетели голодные "чайки", и в суматохе забыла.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-04-10 10:57:06

Пользователь: gromader

Понадобится

Запеченная рыба по-вьетнамски

Рыба белая морская

1 шт

Помидор

2 шт

Морковь

1 шт

Соус рыбный

2 ст. л.

Сок лимонный

1 ст. л.

Масло кунжутное

1 ч. л.

Имбирь

2 ч. л.

Чеснок

1 зуб.

Мята свежая

1 ст. л.

Сахар

0,5 ч. л.

Перец черный

1/4 ч. л.

Как приготовить

Запеченная рыба по-вьетнамски

Вот таких красавцев привез мой сын. Это SNAPPER, не знаю, как они называются по-русски. Помидоры, имбирь, чеснок и мяту режем мелко. Морковь режем кружочками. Кунжутное масло, лимонный сок, рыбный соус, сахар и перец смешиваем с помидорами и специями.

Часть томатной смеси выкладываем на приготовленную фольгу. Сверху выкладываем рыбу, на рыбу - морковь. Заливаем томатным соусом, плотно заворачиваем фольгу и убираем в холодильник на час. Запекаем 40 мин при температуре 220*С. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

308

9827,recipe