Запечённая ножка косули
Подарком к Рождеству от нашего друга охотника была ножка косули. Очень приятный подарок! Но возникла проблема как приготовить. Такое мясо употреблять приходится не часто, потому пришлось импровизировать на ходу. Импровизация удалась! Мясо получилось вкусным, нежным, очень мягким и необычайно приятным на вкус. Делюсь опытом. Внимание! Авторский рецепт.
Понадобится
Запечённая ножка косули
Уксус яблочный (маринад
200 мл
Вода 200 мл маринад + 100 мл для приготовления
300 мл
Вино десертное яблочное (для приготовления
150 мл
Сироп ягодный клюквенный (для смазки
по вкусу
Как приготовить
Запечённая ножка косули