Заливное из рыбы с орегано Осенние мотивы

Главная

Рецепты

Заливное из рыбы с орегано Осенние мотивы

Блюдо несложное в приготовлении, понадобится лишь некоторое время для застывания. Рекомендую приготовить заливное вечером и поставить на ночь в холодильник для застывания. И утром можно наслаждаться нежным рыбным заливным.

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-13 15:49:35

Пользователь: coolinar

Понадобится

Заливное из рыбы с орегано Осенние мотивы

Филе рыбное

200 г

Майонез

1,5 ст. л.

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Орегано

1/4 ч. л.

Лист лавровый

1 шт

Желатин

10 г

Соль

250 мл

Как приготовить

Заливное из рыбы с орегано Осенние мотивы

Отварить рыбное филе в подсоленной воде с добавлением орегано, соли по вкусу, лаврового листа и очищенного репчатого лука. Варим около 30 минут. Затем вынуть рыбное филе из бульона и дать остыть. Рыбное филе порезать на маленькие кусочки. Добавить душистый перец. Желатин распустить в теплом рыбном бульоне. Я делала заливное в силиконовых формочках. Заполняем формочки рыбой, затем заливаем рыбным бульоном. Не полностью заливаем формочки, необходимо оставить место для майонеза и моркови. Ставим в холодильник для застывания.

Заливное из рыбы с орегано Осенние мотивы. Шаг 2.

Майонез смешиваем с 0,5 ч. л. желатина и 0,5 ст. л. бульона. Когда рыбы застынет, то покрываем ее слоем майонеза и выкладываем сверху кружочки отварной моркови. Ставим в холодильник для застывания.

292

1186,recipe