Закуска Мини-пицца в конусе
Мини-пицца в конусе - это идеальное решение для закуски. Быстро и вкусно! И вот такой букет с пиццей, я предлагаю приготовить и подарить любимым мужчинам на 23 февраля. А кто не любит пиццу?
Понадобится
Закуска Мини-пицца в конусе
Тесто слоеное дрожжевое 1 пластина
220 г
Колбаса варено-копченая Сервелат
100 г
Сыр твердый пластины
5 шт
Масло сливочное + на смазку бумаги для выпечки, ТМ Милье
1 ст. л.
Приправа для пиццы
1 ч. л.
Как приготовить
Закуска Мини-пицца в конусе
1
1. Очень тонко нарезать 19 кусочков колбасы. И разрезать каждую пластину сыра на 4 части. 2. Мягкое масло смешать с пикантной приправой. Приправу можно выбрать на свой вкус. 3. Немного припылить рабочую поверхность доски мукой. Раскатать размороженное слоеное тесто так, чтобы оно увеличилось в длину, в 2 раза. Вырезать круги с помощью формочки или стакана, диаметром немного больше чем кусочек колбасы. У меня кружок теста диаметром 7 см, кружок колбасы диаметром 5 см, разница в 2 см. Середину круга смазать сливочным маслом с приправой.
2
4. Положите на каждый круг лепешки по кусочку колбасы и по листику сыра (1/4 часть). Смажьте взбитым белком всю поверхность лепешки с начинкой. 5. Острым ножом сделайте надрез от центра до края на каждом круге. Сверните кружок в конус. 6. Макаем край конуса в белок, а лучше, проведите кистью. Затем макаем край конуса в кунжут. Белок здесь нужен для закрепления конуса, чтобы заготовка при выпечке не развалилась. И сворачивать смазанный круг в конус, намного удобнее.
3
7. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте маслом. Выложите конусы на противень швом вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте кончик конуса, где нет кунжута, сметаной. 8. Выпекайте закуску пиццу-конус в предварительно разогретой до 200 С духовке 15 минут, или до золотистого цвета. 9. Подавать такую пиццу как закуску, как легкий обед или ужин с томатным соусом, можно дополнить стаканом томатного сока. Приятного аппетита!