Закуска Ледяной сюрприз

Главная

Рецепты

Закуска Ледяной сюрприз

Яркие овощные шарики в ледяной чаше с живыми цветами не оставят равнодушными Ваших гостей. Эту закуску я с большим удовольствием выставляю на конкурс Овощной светофор, так как сама очарована ею.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-07-05 22:35:33

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Закуска Ледяной сюрприз

Картофель отварной

1 кг

Масло сливочное

70 г

Соль

по вкусу

Горошек зеленый консервированный

200 г

Кукуруза консервированная

200 г

Перец сладкий красный, большой

1 шт

Шпинат

по вкусу

Зелень

по вкусу

Как приготовить

Закуска Ледяной сюрприз

Отвариваем картофель, Добавляем сливочное масло и готовим пюре. Из пюре формируем шарики.

Консервированную кукурузу, горошек измельчаем в блендере. ... Сверху картофельных шариков наносим слой из зеленого горошка.

... Таким же образом наносим слой из кукурузы. ...

Измельчаем красный сладкий перец и наносим его на картофельные шарики. ... Таким же образом поступаем со шпинатом. Готовые шарики отправляем в холодильник на час.

Берем готовую ледяную чашу (процесс ее изготовления я изложу отдельно). Дно чаши выстилаем листьями салата И на них выкладываем разноцветные шарики. Украшаем зеленью.