Закуска "Хозяин в доме"

Главная

Рецепты

Закуска "Хозяин в доме"

Кто в доме хозяин? А я смело утверждаю: тот в доме хозяин, кто хозяин на кухне. А в эти предпраздничные дни по праву ими являются мужчины. И неважно, кто готовит, а кто помогает. А что мужчине нужно для энтузиазма, для поднятия стимула и духа? "Стартовая" рюмочка водочки, а к ней закусочка. И тогда он горы свернeт. Тогда вам будет подан завтрак в постель, обед на стол... может, и до ужина сил хватит.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-03-05 10:51:45

Пользователь: ornella

Понадобится

Закуска "Хозяин в доме"

Окорок свиной, горячего копчения

500 г

Яйцо куриное вареное

2 шт

Огурец маринованный

2 шт

Сыр колбасный копченый

100 г

Сыр творожный маскарпоне

50 г

Сливки 20%

50 мл

Укроп свежий

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Кинза

по вкусу

Чеснок

1 зуб.

Перец красный жгучий

по вкусу

Соль

по вкусу

Горчица готовая

1 ч. л.

Маслины без косточек

по вкусу

Листья салата зеленый, листья

4 шт

Как приготовить

Закуска "Хозяин в доме"

Этим рецептом я не собираюсь никого удивлять, всё очень просто. Можно использовать любой салат, имеющийся в наличии, для такого оформления. В данном случае мне очень нравится соус, именно из-за него я и выкладываю этот рецепт. Подобный соус я уже использовала в своём рецепте. Тонко нарезаем окорок. Если у вас 4 порции, то 4 пластика. Мелко нарезаем оставшийся окорок, варёные яйца, маринованные огурцы и колбасный сыр.

Всё смешиваем. В блендере перемешиваем маскарпоне, сливки, чеснок, соль, горчицу, красный жгучий перец, петрушку, кинзу и укроп. Заправляем этой смесью салат. На салатный лист выкладываем кружок окорока, сверху кладём 2 ложки салата и сворачиваем в конус. Закрепляем шпажкой с маслинкой. Эти шпажки у меня раритет, им больше 25 лет, с времени службы в Германии.

273

6050,recipe