Яичница с начинкой в кокотницах

Главная

Рецепты

Яичница с начинкой в кокотницах

Добавить рецепт

Сытное и вкусное блюдо в непривычном оформлении.

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-09-20 10:50:02

Пользователь: klusha

Понадобится

Яичница с начинкой в кокотницах

Яйцо куриное

2 шт

Ветчина или колбаса

1 ломт.

Помидор

1 шт

Лук репчатый мелкий

0,5 шт

Масло растительное для смазывания кокотниц и обжарки лука

1,5 ст. л.

Зелень по желанию, для украшения

по вкусу

Как приготовить

Яичница с начинкой в кокотницах

Подготовьте продукты и посуду: кокотницы, сковороду, два ножа и ложку. Включите духовку на 190 градусов в режиме "гриль" и поставьте сковородку. Нарежьте кубиками ветчину или колбасу...

...совсем мелко - лук... ...и помидор. Налейте чуть-чуть подсолнечного масла на сковороду, обжарьте сначала лук, затем добавьте к нему ветчину и помидор. Смажьте обе кокотницы растительным маслом и выложите начинку.

Аккуратно разбейте в кокотницы по яйцу. Постарайтесь не повредить желток. Отправьте кокотницы в духовку. Пока жарится яичница, можно нарезать зелень для украшения и накрыть на стол.

Яичница готова, когда яйцо сверху запеклось и чуть подрумянилось. Подавать сразу, посыпав зеленью и обернув ручку кокотницы салфеткой. Помидоры дают очень много сока, поэтому относительно твёрдой остаётся только верхняя часть, то есть само яйцо. Под ним - сочная, ароматная горячая начинка. Приятного аппетита!

304

5562,recipe