Ягодное суфле со сгущенным молоком на агаре

Главная

Рецепты

Ягодное суфле со сгущенным молоком на агаре

Добавить рецепт

Нежное, ароматное, воздушное, вкусное... что еще можно сказать, это нужно пробовать!

Ягодное суфле со сгущенным молоком на агаре

Время

40 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-07-22 19:32:45

Пользователь: rediska

Понадобится

Ягодное суфле со сгущенным молоком на агаре

Ягода ягоды можно брать любые, у меня голубика

1 стак.

Агар-агар

1 ч. л.

Вода

1 стак.

Молоко сгущенное

150 г

Как приготовить

Ягодное суфле со сгущенным молоком на агаре

Это все что нам потребуется для приготовления этого вкусного, летнего лакомства. Агар-агар заливаем 100 мл. воды, даем постоять немного. Ягоды промыть, сложить в кастрюлю, добавить 100 мл. воды и набухший агар-агар. Проварить при тихом кипении 1-2 минут, помешивая. если хотите получить красивое, однородное суфле, то массу нужно протереть через сито (не допуская остывания), я не протирала.

Ягодное суфле со сгущенным молоком на агаре. Шаг 2.

Взбить горячую массу добавляя сгущенное молоко. Суфле почти готово... Осталось разложить его в посуду для подачи и охладить. Такое суфле застывает очень быстро, благодаря наличию агар-агара и прекрасно держит форму. Оно получается нежным, ароматным и сытным, в такую жару я им ужинаю.

325

9943,recipe