Яблочный пирог с орехами

Главная

Рецепты

Яблочный пирог с орехами

Яблочная выпечка у меня самая любимая. Для записи рецептов с яблоками у меня заведена отдельная тетрадка. Коллекционирую все рецепты, которые считаю интересными. Но этот пирог, уверена, никого не оставит равнодушным. Очень ароматный, с орехово-яблочной начинкой, тестом с добавлением овсяных хлопьев и взбитыми сливками. Просто невозможно остановиться, рука сама тянется за очередной порцией, и даже совесть, кричащая "остановись, скоро на море", бессильна.

Время

1 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-04-12 13:27:33

Пользователь: coolinar

Понадобится

Яблочный пирог с орехами

Сахар

150 г

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная

130 г

Хлопья овсяные быстрого приготовления

70 г

Сметана

150 г

Масло сливочное мягкое

150 г

Разрыхлитель теста

0,5 ч. л.

Сода

0,5 ч. л.

Яблоко

2-3 шт

Орехи любые

70 г

Сахар коричневый

70 г

Джем желательно яблочный, но можно любой

2-3 ст. л.

Сливки 33%

200 мл

Миндаль лепестки

по вкусу

Как приготовить

Яблочный пирог с орехами

Мягкое масло взбить с сахаром до пышности, добавить по одному яйца. Добавить сметану. Муку, овсяные хлопья, соду, разрыхлитель. Все хорошенько размешать лопаточкой.

Орехи, я использовала слегка обжаренный миндаль, перемешать с сахаром и перемолоть блендером до не очень мелкой крошки. Прямоугольную форму (можно любую) смазать маслом, покрыть смазанной пекарской бумагой. Выложить половину теста. Сверху очищенные и нарезанные небольшими дольками яблоки. Поверх яблок выложить немного джема (для сочности). Но можно и без него.

Посыпать все орехами с сахаром. Сверху выложить остальное тесто и аккуратно разровнять лопаткой. Поставить в заранее разогретую духовку на 175 град. Выпекать минут 30-40 до румяности и сухой лучины. Готовый пирог остудить, покрыть взбитыми сливками и посыпать миндальными лепестками.

304

3442,recipe