Яблочно-творожный кухен

Главная

Рецепты

Яблочно-творожный кухен

Очень заинтересовал меня этот рецепт. Яблоки, творог и миндаль. Вот, что из этого получилось, выношу на ваш суд. За рецепт благодарю Нину Брод.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Немецкая кухня

Европейская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-11-02 20:13:11

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Яблочно-творожный кухен

Яблоко свежие

1 кг

Творог творожная масса, любой жирности

1 кг

Пудинг ванильный 1 пакет

37 г

Сахар 100гр- для теста , 100гр-начинка

200 г

Изюм

40 г

Яйцо куриное 4 начинка, 1- тесто

5 шт

Мука пшеничная тесто

300 г

Маргарин тесто

120 г

Разрыхлитель теста тесто

2 ч. л.

Молоко тесто

2 ст. л.

Миндаль лепестки

200 г

Лимон

1 шт

Корица

1 ч. л.

Как приготовить

Яблочно-творожный кухен

Просеем муку, добавим разрыхлитель, яйцo, сахар, молоко. Мягкий маргaрин ( масло сливочное можно) и замесим сразу тесто. Такое тесто у нас будет. Возьмем бумагу по размерам нашего листа и прямо на ней раскатаем пласт. У меня 38 на 40.

Готовим наши начинки. Творог протертый, смешиваем с яйцами, сахаром и пудингом (сухим в пакете). Взобьем миксером, добавим изюм. Яблоки почистим, и натрем на крупной терке. Сбрызнем соком одного лимона. И добавим корицу. Я не брала.

Теперь на наше тесто выкладываем все в шахматном порядке. И сверху посыпаем густо миндальными лепестками. (Я думаю миндаль можно заменить штреизелем.). Ставим в духовку при 180гр на 50 минут. Даем готовому пирогу постоять. Затем нарезаем на квадратики.