Весенний суп с кабачками и "пармезаном"

Главная

Рецепты

Весенний суп с кабачками и "пармезаном"

Добавить рецепт

Легкий овощной супчик типа "Минестроне", с куриным филе , очень просто, быстро вкусно.

Время

25 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-05-01 22:55:27

Пользователь: grenboy

Понадобится

Весенний суп с кабачками и "пармезаном"

Кабачок

1 шт

Морковь

1 шт

Сельдерей черешковый корневой

1/3 шт

Лук-порей

1/3 шт

Горошек зеленый замороженый

30 г

Фасоль стручковая, замороженая

30 г

Зелень свежая

по вкусу

Сыр твердый "пармезан", тертый

20 г

Соус "ворчестерширский", по вкусу

по вкусу

Филе куриное отварное, тонкими полосками

40 г

Бульон куриный

1 л

Перец болгарский

1/2 шт

Помидор

1 шт

Как приготовить

Весенний суп с кабачками и "пармезаном"

Овощи помыть, почистить, нарезать: морковь крупными кружочками; кабачек, сельдерей, помидор - крупными кубиками; лук порей - кольцами; перец - полукольцами. Морковь, сельдерей варим в кипящем бульоне около 10 мин., добавим кабачек, лук, перец салатный, помидор и варим еще 5 мин. после закипания, добавим горошек, фасоль (замороженые), через 5 мин. после закипания добавим куриное филе, перекипятим, разольем по тарелкам. Добавим по вкусу "WORCESTERSHIR SAOUS" (ворчестерширский соус),