Вареная колбаса с вялеными помидорами

Главная

Рецепты

Вареная колбаса с вялеными помидорами

В качестве своего первого рецепта решила предложить вариант вареной колбасы из натуральных продуктов. Внутри Вас ожидает сюрприз в виде томатов.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

7 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-17 16:07:03

Пользователь: coolinar

Понадобится

Вареная колбаса с вялеными помидорами

Филе куриное

500 г

Белок яичный

2 шт

Сметана

4 ст. л.

Сок свекольный

30 мл

Чеснок

2 зуб.

Соль

1 ч. л.

Приправа прованские травы

1 ч. л.

Томаты вяленые

4 шт

Как приготовить

Вареная колбаса с вялеными помидорами

Куриное филе с чесноком перебиваем блендером в фарш, добавляем 2 яичных белка, сметану, соль, прованские травы и свекольный сок. Взбиваем. Выкладываем третью часть получившегося фарша на фольгу (я на фольгу положила пергамент). Сверху кладем нарезанный вяленый помидор.

Вареная колбаса с вялеными помидорами. Шаг 2.

Можно положить кусочки сыра Начинку закрываем фаршем и заворачиваем. Закрепляем с двух сторон концы фольги, как у конфетки, и в нескольких местах перетягиваем колбасу ниткой. Так же делаем еще 2 колбасы. Кладем колбасу в два целлофановых пакета, завязываем и отвариваем в кипящей воде в течение 20-30 минут. После колбасу хорошо охлаждаем, не снимая фольги.