Тыквенные сердечки

Главная

Рецепты

Тыквенные сердечки

Необычное, но изысканное сочетание тыквы со сливочным сыром, огурцом и креветкой никого не оставит равнодушным. Идеальное блюдо для романтического ужина.

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-10-04 21:55:30

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Тыквенные сердечки

Тыква

200 г

Креветки большие

8 шт

Огурец

1 шт

Сыр сливочный

150 г

Масло растительное IDEAL микс подсолнечного и оливкового масел

50 мл

Вермут сухой

1 ч. л.

Сок лимонный

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец черный свежемолотый

по вкусу

Как приготовить

Тыквенные сердечки

Тыкву очистить и вырезать формочкой для печения сердечки толщиной 1 см. Отварить тыкву в кипящей воде 5 минут. Остудить. Огурец натереть на крупной терке, лучше для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. В тарелке смешать сливочный сыр, натертый огурец, сок лимона и щепотку свежемолотого черного перца. Постепенно влить 1 ст. л. масла и хорошо размешать.

Креветки отварить в подсоленой воде 3-5 минут, охладить. Очистить. Сбрызнуть вермутом и растительным маслом. Сердечки из тыквы разложить на блюде, на каждое выложить по ложке смеси из сыра и оурца, на смесь выложить креветку.

328

3142,recipe