Тыквенные корзинки с начинкой из макаронного салата

Главная

Рецепты

Тыквенные корзинки с начинкой из макаронного салата

Не поверите, мне этот рецепт приснился. И в тот же день я его приготовила. Получилось изумительно вкусно и необычно. Пусть вас не смущают немного подгоревшие кончики у корзинок. Буквально 2 минуты передержала в духовке, отвлеклась на прибывших на час раньше гостей. Поэтому особо и оформить не успела, срочно сфотографировала, пока не съели. Гости были в восторге. И от корзинок, и от моего фирменного теплого макаронного салата. Цветную капусту в салате гости перепутали с вешенкой. Настолько все получилось неожиданно вкусно. Попробуйте и вы.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-10-08 15:50:48

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Тыквенные корзинки с начинкой из макаронного салата

Тыква Арбатский сорт, похожая на гитару. Брать только длинную часть, без семян

0,5 кг

Макаронные изделия мелкие, Рожки, ракушки

100 г

Капуста цветная

100 г

Мясо

100 г

Лук репчатый средний

1 шт

Морковь небольшая

0,5 шт

Сыр твердый

30 г

Яйцо куриное

1 шт

Сливки или молоко

1 ст. л.

Зелень

1 ст. л.

Как приготовить

Тыквенные корзинки с начинкой из макаронного салата

Очистиь длинную часть тыквы, нарезать на бруски. Вырезать ножом контур будущей корзинки и ложкой выскоблить середину и бока, чтобы получилась корзинка. Запечь в духовке при 200 градусах 30 минут. Сварить макароны и отварить в кипящей воде цветную капусту в течение 5 минут. Мясо и цветную капусту мелко нарезать, лук и морковь натереть на мелкой терке. Сначала обжарить мясо, затем добавить лук, морковь и цветную капусту и все вместе жарить 5 минут. Смешать с макаронами.

Тыквенные корзинки с начинкой из макаронного салата. Шаг 2.

Добавить мелко натертый сыр. Перемешать. Это и есть теплый макаронный салат, который прекрасно может быть и самостоятельным блюдом. Я его делаю на наши годовщины свадьбы, ну и иногда просто так тоже. Укладываем салат в корзиночки. Салат у меня пошел не весь, осталось и так покушать немного.

Тыквенные корзинки с начинкой из макаронного салата. Шаг 3.

Взбить яйцо со сливками. Наливаем понемногу в корзиночки. Упс.. Немного протекло, видно где-то была дырочка, перестаралась с выскабливанием дна корзиночки. Ставим в разогретую духовку на 15 минут при 200 градусах. При подаче можно посыпать зеленью. Кстати, можно зелень добавить и в сам салат. Приятного аппетита!

270

3111,recipe