Тыква, тушенная с рисом

Главная

Рецепты

Тыква, тушенная с рисом

Тыква похожа на солнце! А солнце - это здоровье! Предлагаю вам рецепт очень ароматного блюда из тыквы, которое, несомненно, не только полезное, но и вкусное!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-10-25 16:04:10

Пользователь: мясоед

Понадобится

Тыква, тушенная с рисом

Тыква

200 г

Лук репчатый средний

1 шт

Морковь небольшая

1 шт

Рис

1 стак.

Масло растительное

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Кориандр горошком

по вкусу

Лист лавровый

1 шт

Кинза или петрушка

по вкусу

Изюм по желанию

1 горст.

Как приготовить

Тыква, тушенная с рисом

Рис предварительно замочить. Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками. Лук нарезать маленькими кубиками, морковь - соломкой.

Хорошо разогреть сковороду, влить растительное масло. Положить лук, обжарить до мягкости, добавить морковь. Перемешать, добавить тыкву. Добавить соль, черный молотый перец, кориандр, лавровый лист. По желанию можно добавить горсть изюма.

Перемешать и добавить рис. Залить горячей водой так, чтобы покрывала рис на 2 см. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и томить до готовности около 40 мин. Перед подачей посыпать зеленью кинзы или петрушки.

307

9363,recipe