Творожный пирог с айвой

Главная

Рецепты

Творожный пирог с айвой

Увидела этот рецепт у белоники&a mp;quot; и сразу захотелось приготовить. Люблю простые и быстрые рецепты. Я, конечно, внесла свои изменения, вместо рикотты у меня мягкий творог, а из фруктов я выбрала айву. Считаю, что неплохо получилось!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-11-07 18:19:47

Пользователь: ornella

Понадобится

Творожный пирог с айвой

Масло растительное

80 мл

Разрыхлитель теста

1 пакет.

Сахар плюс 2 ст.л. в сироп

200 г

Мука пшеничная

300 г

Яйцо куриное

3 шт

Творог мягкий, без крупинок

300 г

Вода

250 мл

Айва большая

1 шт

Цедра лимона

0,5 ч. л.

Как приготовить

Творожный пирог с айвой

Айву почистить, удалить семечки (кстати, не выбрасывайте семечки, их можно сушить, а при кашле с мокротой заварить и по 1 ст. л. принимать). Разрезать на 4 части и нарезать на дольки. Воду вскипятить, добавить сахар, дольку лимона и айву. Готовить 8-10 минут до почти мягкости. Шумовкой достать айву и дать стечь сиропу. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Яйца и сахар очень хорошо взбить в миксере добела, почти в пену. Добавить масло и цедру, взбить. Добавить творог, мучную смесь и очень хорошо перемешать. Равномерно распределить тесто по форме и аккуратно выложить фрукты, чуть вдавливая их в тесто.

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут. За 10 минут можно достать пирог, посыпать сахарной пудрой и обратно в духовку, это для карамельной корочки. Нежный, ароматный и очень вкусный пирог у нас готов.

392

9989,recipe