Творожный пирог Наш ответ их чизкейку

Главная

Рецепты

Творожный пирог Наш ответ их чизкейку

О! Это получилось очень вкусно!!! Воздушный крем, нет приторной сладости!!! Просто чудо-пирог!!! Такой обязательно стоит попробовать, если вы любите творожную выпечку!!!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-08-29 11:38:16

Пользователь: babamasha

Понадобится

Творожный пирог Наш ответ их чизкейку

Творог 150г - в тесто, 250г - в начинку

400 г

Масло растительное

6 ст. л.

Яйцо куриное 1шт - в тесто, 3шт - в начинку

4 шт

Ванилин

по вкусу

Какао-порошок

2 ст. л.

Мука пшеничная

300 г

Соль щепотка

по вкусу

Разрыхлитель теста

3 ч. л.

Сметана

250 г

Сок лимонный

4 ст. л.

Сахар 25г - в тесто, 75г - в начинку

100 г

Крахмал

50 г

Гвоздика молотая, щепотка

по вкусу

Имбирь молотый, щепотка

по вкусу

Слива груши или вишня

500 г

Как приготовить

Творожный пирог Наш ответ их чизкейку

Для начала приготовим тесто: смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром и ванилью. Смешать какао, муку, разрыхлитель и соль. Ввести сухие ингредиенты в творожную массу и смешать хорошенько все при помощи миксера. Тесто раскатать (раскатывается очень хорошо, не рвется). Форму для выпекания с высокими краями (у меня квадратная 25х25) хорошенько смазать растительным маслом. Выложить в форму раскатанное тесто, сделав высокий бортик. А теперь начинка! Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки смешать с творогом, сметаной, сахаром, лимонным соком, крахмалом и пряностями. К творожному крему подмешать аккуратно белки. Выложить крем на тесто. Из слив удалить косточки, разрезать пополам и уложить на крем разрезом вниз. Слегка утопить сливы в креме.

Творожный пирог Наш ответ их чизкейку. Шаг 2.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Готовый пирог охладить (у меня от чудесно вышел из формы после этого) и нарезать кусочками! Вот такой красавчеГ получился!!! Приятного всем аппетита!!!

303

8656,recipe