Творожные лепешки с начинкой

Главная

Рецепты

Творожные лепешки с начинкой

Добавить рецепт

Источник - книга "Ужин для гурманов" Необычно вкусные, нежные с овощной начинкой. Начинку можно менять по вкусу.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-12-19 01:35:44

Пользователь: klusha

Понадобится

Творожные лепешки с начинкой

Мука пшеничная

200 г

Масло сливочное

180 г

Творог

200 г

Баклажан

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Перец черный

1 шт

Сметана

100 г

Зелень укроп,кинза

по вкусу

Соль

по вкусу

Сыр твердый

150 г

Как приготовить

Творожные лепешки с начинкой

Из муки, творога, сливочного масла и соли,1ч.л сахара замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час А пока готовим начинку.Баклажан нарезать кубиками,как обычно солим,оставляем чтобы сошла горечь

Нарезаем лук,стручковый перец,чеснок В начале обжарить лук,перец,чеснок,выкладываем в миску.Отдельно жарим баклажан(промытый от горечи) После перемешать овощи вместе,чуть потушить мин 3-5 под крышкой.Положить сметану

сверху еще посыпала красным перцем Достаем тесто разделываем на маленькие шарики Делаем ввиде лепешки,сверху кладем начинку,и выпекаем в разогретой духовке мин на 25-30.До готовности,вынуть сверху посыпать сыром голлан.через терку,запечь до расплавления сыра.Дать остыть лепешкам,после раскладываем на блюдо. Вместо овощей можно класть фарш,специи.

[img]http://i012.radikal.ru/0902/14/0273ce1e1805.jpg[/img] [img]http://i057.radikal.ru/0902/3c/bdc0a0fbe5cb.jpg[/img]

310

5080,recipe