Творожно-мясной пирог Инь-Ян

Главная

Рецепты

Творожно-мясной пирог Инь-Ян

Добавить рецепт

Добралась я до творога и давай экспериментировать…..

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-11-20 09:34:17

Пользователь: green

Понадобится

Творожно-мясной пирог Инь-Ян

Маргарин для выпечки

200 г

Яйцо куриное 2шт - в тесто; 2шт - начинка

4 шт

Сметана жирная

100 г

Сода гашеная уксусом

1 ч. л.

Мука пшеничная сколько возьмет

по вкусу

Творог 9% начинка

400 г

Фарш мясной говядина, начинка

500 г

Перец белый молотый, щепотка в начинку

по вкусу

Чеснок начинка

3 зуб.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Творожно-мясной пирог Инь-Ян

Приступим к приготовлению песочного теста. Натираем маргарин на терке. Добавляем яйца, соду, гашенную уксусом, сметану и все тщательно перемешиваем. Всыпаем муку, вымешиваем тесто и отправляем отдыхать в холод на часок.

1 начинка. Пока тесто отдыхает, займемся начинкой… Обжариваем фарш с луком, перчим, солим и оставляем остывать. В охлажденный фарш добавляем яйцо и при помощи блендера измельчаем до однородной массы. 2 начинка. В творог добавляем яйцо, соль, белый перец, три зубчика чеснока, все измельчаем блендером.

Достаем тесто из холодильника и распределяем его по разъемной форме. А теперь выкладываем начинку, чередуя фарш и творог. И отправляем в разогретую до 180*С духовку минут на 30 (зависит от духовки, творог должен «схватиться»).