Творожно-малиновый десерт

Главная

Рецепты

Творожно-малиновый десерт

Добавить рецепт

Летом, когда много ягод и свежего творога, такой десерт- истинное наслаждение!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-08-05 08:06:23

Пользователь: ornella

Понадобится

Творожно-малиновый десерт

Малина

500 г

Творог у меня деревенский, купленный у проверенной молочницы

500 г

Вода

1 стак.

Печенье

100 г

Сливки 30 %, для взбивания,у меня деревенские

200. г

Сахар коричневый 150 в творог и 150 в малину

300 г

Желатин если хотите желе покрепче, то желатина нужно 20 грамм

10 г

Как приготовить

Творожно-малиновый десерт

Малину перетираем через сито, что бы избавиться от косточек, 4 ст. л жмыха я слегка отварила в стакане воды, процедила и замочила в этом отваре желатин. Протертая малина Соединяем набухший желатин и малину, общий объем около 600 мл.

Добавляем сахар и подогреваем до растворения желатина и сахара, постоянно помешивая, не давая закипеть. Остужаем и отправляем в холодильник до легкого застывания, у меня желе застывало 3 часа Пока желе застывает ломаем на кусочки печенье, творог перетираем в однородную массу, добавляем сахар и сливки, блендером взбиваем в нежную массу и так же убираем в холодильник минимум на 30 минут. Собираем десерт, слои, конечно можно чередовать, творог-печенье, творог, малиновое желе

317

10522,recipe