Трюфели из белого шоколада, сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Главная

Рецепты

Трюфели из белого шоколада, сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Не пугайтесь от такого сочетания необычных ингредиентов как овсяные хлопья с белым шоколадом и сушeной клюквой!... Рецепт взят из французской кулинарной книги. Французы знают, чем удивить!... Очень вкусные и необычные конфеты.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

Французская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-01-17 21:56:56

Пользователь: venus

Понадобится

Трюфели из белого шоколада, сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Шоколад белый хорошего качества

200 г

Сливки жидкие, 35%

80 мл

Клюква сушёная

2 ст. л.

Хлопья овсяные желательно мелкие

40 г

Как приготовить

Трюфели из белого шоколада, сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Шоколад крупно порезать ножом. Сливки вскипятить и вылить их на шоколад. Хорошо перемешать до однородного состояния (пока не растопится шоколад ). Добавить сушёную клюкву (можно, конечно, клюкву заменить на другие сушёные ягоды!). Остудить массу и поставить в холодильник на 2-3 часа. Между тем, овсяные хлопья обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием 3-4 минуты. У меня были хлопья слишком крупные и я их перемолола чуть-чуть в ступке (но не в блендере!). Высыпать хлопья на плоскую тарелку. П.С.: можно сделать и такой вариант: 20 гр овсяных хлопьев и 20 гр кокосовой стружки обжарить на сковороде 3-4 минуты.

368

7365,recipe