Тосты с тигровыми креветками

Главная

Рецепты

Тосты с тигровыми креветками

Отличный перекус на свежем воздухе, который можно приготовить дома, а на пикнике только подогреть на решётке. Хотя они и холодные вкусные. Можете убедится в этом сами, если приготовите их по рецепту, который я вам предлагаю.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-06-10 18:58:11

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Тосты с тигровыми креветками

Хлеб

4 шт

Креветки

10 шт

Масло растительное

3 ст. л.

Лук репчатый

1 шт

Сахар

2 ч. л.

Уксус

2 ч. л.

Апельсин

1 шт

Соевый соус

4 ст. л.

Как приготовить

Тосты с тигровыми креветками

Нам потребуются эти продукты. Замаринуем очищенные креветки в соевом соусе. Разогреть в сковороде растительное масло, положить лук и готовить его минут 15, пока он не станет мягким, но не подрумянится.

Добавить ссахарную пудру, бальзамический уксус, соевый соус, в котором мариновались креветки, сок и цедру апельсина. Довести до кипения, убавить огонь и держать до карамелизации. Выключить. Остудить. Креветки и белый хлеб для тостов обжариваем на сковороде-гриль. На хлеб выкладываем карамелизованный лук. Сверху кладём по листочку рукколы, по две королевских креветки и украшаем веточкой укропа. На лист фольги укладываем тосты в два этажа.