Торт творожный "Мраморный банан"

Главная

Рецепты

Торт творожный "Мраморный банан"

Пекла один торт, а вышел совершенно другой. За основу взяла рецепт с сайта Кук толк. Мягкий нежный шоколадный бисквит на растительном масле, бананы и суфле из ванильных сырков! Объедение! И главное как всегда более-менее диетично (не жирно)!

Время

3 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-05-13 16:03:03

Пользователь: мясоед

Понадобится

Торт творожный "Мраморный банан"

Яйцо куриное

3 шт

Сахар

100 г

Масло растительное

60 мл

Вода

60 мл

Мука пшеничная

200 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Какао-порошок

1,5 ст. л.

Сырок творожный ванильный

300 г

Сметана

4 ст. л.

Сахар

1,5 ст. л.

Желатин

2 ч. л.

Банан

2 шт

Лимон

0,5 шт

Глазурь шоколадная, у меня готовая в пачке

1 шт

Как приготовить

Торт творожный "Мраморный банан"

Делаем бисквит. Муку, разрыхлитель и какао перемешать. Желтки яиц взбить с половиной сахара добела. Влить растительное масло и воду, снова взбить.

Белки взбить до пены с оставшимся сахаром. Белковую смесь влить в желтковую. Добавить мучную смесь и перемешать.

Выпекать 30 минут при 180 град. Бисквит получается очень высоким, поэтому мне пришлось срезать верхушку. Сам бисквит удивительно шоколадный, легкий и нежный! Бананы порезать кружочками, выдавить сок половины лимона, перемешать с 1 ст.л. воды и полить бананы. Уложить бананы на корж.

Вот такие сырки я использую для суфле. Сырки взбить с сахаром и сметаной. Желатин растворить в 1/4 стак. воды, нагреть и влить осторожно в сырковую массу. Суфле выложить на бананы и отправить в морозилку застывать. Сделать шоколадную глазурь по любимому рецепту или взять готовую.

Когда еще суфле не застыло глазурь вылить сверху мраморным рисунком. Поставить торт застывать. У меня застывал в морозилке, суфле все таки жидковатое сделала. Впрочем на вкусе это не отразилось. Приятного аппетита!

318

8774,recipe