Торт суфле "Для двоих"

Главная

Рецепты

Торт суфле "Для двоих"

Если кто то еще не решил.. чем порадовать любимых в День святого Валентина.. Предлагаю вот такой нежный тортик суфле... Вкус... незабываемый)))

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-02-11 16:54:07

Пользователь: mercury

Понадобится

Торт суфле "Для двоих"

Яйцо куриное Для теста

1 шт

Сахар

3 ст. л.

Мука пшеничная

3 ст. л.

Груша консервированная, Для суфле

1 бан.

Сливки

1 стак.

Сахар

2 ст. л.

Желатин

5 г

Варенье или джем, Для заливки

3 ст. л.

Желатин

1 г

Сливки

50 мл

Как приготовить

Торт суфле "Для двоих"

Тесто..: Желток растираем с сахаром до бела...добавляем муку...отдельно взбиваем в пену белок....соединяем с желтком...размешиваем.. Форму промазываем сливочним маслом...(Если форма без антипригарного покрытия...застилаем промаслянной пергаментной бумагой)...Я использовала силиконовую форму....выпекать в ней одно удовольсткие...кто не успел приобрести..советую Выливаем тесто в форму..и стаим на 10 минут в духовку...выпекаем при температуре 220

Желатин замачиваем в холодной воде....Косервированые груши размельчаем в Комбайне ..или через мясорубку Пюре из груш...вывариваем на среднем огне до загустения... Тем временем взбиваем сливки(..все 250 мл )с двумя ложками сахара

Пюре загустело....разводим в нем желатин...даем немного остыть...и смешиваем со сливками Форму застилаем пленкой..(Это поможет вам вынуть пирог после застывания)..На дно кладем тесто...затем заливаем начинкой..и ставим на часик в холодное место

В принципе тортк готов....осталось украсить)))..три ложки варенья...нагреваем...перед этим замачиваем 1 гр ..(1 лист) желатина...Желатин разводим в горячем варенье...даем немного остыть...и смешиваем со взбитыми сливками(50 мл)..Аккуратно покрываем тортик(За час он уже должен прилично застыть..)...Ну а перед подачей украсьте по желанию...я опять же делала шоколадные сердечки...украшала дольками груши...и взбитыми сливками Хорошего Вам праздника)))))

287

8536,recipe