Торт с нежнейшим творожным кремом

Главная

Рецепты

Торт с нежнейшим творожным кремом

Уже и не помню, откуда у меня рецепт этого торта, в кулинарной книге он записан именно под таким названием, переименовывать не буду. На сайте есть похожие рецепты, но именно такого я не нашла...

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-10-01 12:29:31

Пользователь: coolinar

Понадобится

Торт с нежнейшим творожным кремом

Яйцо куриное

5 шт

Сахар

1 стак.

Мука пшеничная

1 стак.

Цедра лимона

1 ч. л.

Желатин

20 г

Вода

150 мл

Творог

300 г

Сахарная пудра

5 ст. л.

Сливки

250 мл

Киви

2 шт

Как приготовить

Торт с нежнейшим творожным кремом

Для начала необходимо хорошо взбить белки, потом добавить сахар и продолжить взбивать до твердых пиков По одному ввести желтки, хорошо взбить! не забывайте, что чем дольше мы будем взбивать бисквит, тем вкуснее он будет! Добавить муку, аккуратно перемешать (не взбивать!). Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. не забыть покрутить несколько раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 мин в разогретой духовке Бисквиту дать полностью остыть. затем разрезать его на 2 коржа Тем временем делаем крем: желатин замачиваем в воде. Творог взбиваем со сливками и сахарной пудрой в блендере. Когда желатин набухнет, нагреваем его при постоянном помешивании, не доводя до кипения и добавляем к творожной массе. ставим в холодильник, чтобы начинка немного схватилась. затем добавляем в неё фрукты. нижнюю часть коржа укладываем в форму, по бокам выстеленную пергаментной бумагой, вылить на него начинку, накрыть верхним коржом и поставить в холодильник на 6 часов. затем вынуть из формы, убрать бумагу, посыпать сахарной пудрой

351

707,recipe