Торт "Признание в любви"

Главная

Рецепты

Торт "Признание в любви"

Дорогим учителям, которые не только дали нам знания, но и научили принимать в жизни верные решения. Мы помним и любим вас! Торт на конкурс "Школьная пора".

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-09-22 00:36:06

Пользователь: grenboy

Понадобится

Торт "Признание в любви"

Сухой завтрак несквик

2-3 стак.

Масло сливочное

70 г

Мед

1 ст. л.

Творог некислый

500 г

Желатин

4 ст. л.

Сливки 30 %

300 мл

Сахар

1,5 стак.

Яйцо куриное

2 шт

Банан

2 шт

Киви

2 шт

Вишня без косточек

100 г

Виноград для украшения

100 г

Молоко

0,5 стак.

Как приготовить

Торт "Признание в любви"

Для начала, на водяной бане растопим сливочное масло. Два-три стакана сухого завтрака "Несквик" облить маслом. Добавить столовую ложечку меда и все перемешать. Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой и выложить шарики.

Хорошенький жирненький творог (важно, чтобы был без кислого привкуса) перемешать блендером со стаканом сахара. Я покупала домашний на рынке, но предпочитаю собственного приготовления. Идеально по рецепту Наташи Xsenia: http://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/ Отдельно миксером взбиваем охлажденные сливочки с 0,5 стак. сахара и аккуратно вводим в творог. Взбиваем также 2 охлажденных яйца с ложечкой сахара в пышную пену и медленно помешивая вливаем в сливочно-творожную массу. Получается очень нежная воздушная консистенция.

Затем быстренько, в половине стакана горячего молока, растворяем быстрорастворимый желатин и аккуратненько вводим в нашу массу. Теперь, поверх слоя шариков выкладываем треть творожной массы. Затем слой вишен в один ряд.

И снова творожная масса (одна треть), за ней слой тоненько порезанных бананов в 1 ряд. Покрываем последним слоем творожной массы и украшаем ягодами и фруктами по желанию. Я использовала киви, виноград, вишни, бананчик, очищенный от альбедо апельсин и немного барбариса. Фрукты можно покрыть желатином, чтобы они не обветрились и не потеряли цвет. И убираем в холодильник на пару часиков. Подавать, само-собой, охлажденным.