Торт "Новогодняя сказка"

Главная

Рецепты

Торт "Новогодняя сказка"

Новый год скоро постучит в двери. Мои детишки считают оставшиеся дни. Чтоб скрасить ожидание, мы создаем новогодние сказки.

Время

3 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-12-07 23:11:35

Пользователь: ornella

Понадобится

Торт "Новогодняя сказка"

Яйцо куриное

5 шт

Сахар

1 стак.

Мука пшеничная

1,5 стак.

Кефир

1 стак.

Сода гашеная уксусом

1 ч. л.

Ванилин

0,5 ч. л.

Сметана 30 %

400 г

Молоко сгущенное

380 г

Сахарная пудра

300 г

Мармелад для украшения

по вкусу

Киви

2 шт

Стружка кокосовая для украшения

по вкусу

Как приготовить

Торт "Новогодняя сказка"

Берем четыре яйца и желток от пятого. Взбиваем. Добавляем 100 г сахарного песка. Добавляем кефир, муку, ванилин и соду. Все взбиваем. Выливаем в подходящую форму. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 25 минут. Заранее изготавливаем украшения из айсинга для торта (я делала за 10 часов). 1 белок взбиваем с 250 г сахарной пудры и по шаблону рисуем снежинки.

Пока бисквит выпекается в духовке, мы готовим крем. Зовем помощницу-дочку и вручаем ей блендер. :-) Охлажденную сметану взбиваем и постепенно добавляем сгущенку. А я тем временем конструирую елочку из мармелада. Изготавливаем снеговика из оставшейся массы от айсинга, в которую добавляем примерно 50 г сахарной пудры (чтобы получилась масса для лепки). Украшаем снеговика мармеладом.

Дочка аккуратно порезала нам киви на дольки. Бисквит разрезаем пополам. Выкладываем на нижнюю часть дольки киви. Заливаем кремом.

Собираем торт. Обмазываем кремом бока. Чайной ложкой выкладываем крем на верх торта, имитируя сугробики. Прикрепляем по бокам снежинки из айсинга. Ставим снеговика, елочку и подарки. Сверху торт посыпаем кокосовой стружкой.

273

4136,recipe