Торт "Мишка"

Главная

Рецепты

Торт "Мишка"

Добавить рецепт

Вкусный тортик, рассматривала старую кулинарную свою тетрадку.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

12 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-09-07 22:03:22

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Торт "Мишка"

Белок яичный начинка

5 шт

Сахар начинка 1 стакан, 1 стакан в песочное тесто, 1 стакан в глазурь

2 стак.

Орехи грецкие, начинка

300 г

Желток яичный тесто песочное

5 шт

Масло сливочное тесто песочное, 70 гр. в глазурь

270 г

Сода гашеная уксусом тесто песочное

по вкусу

Ванилин порошок, тесто песочное

по вкусу

Мука пшеничная тесто песочное

3 стак.

Какао-порошок глазурь

2 ст. л.

Молоко глазурь

0.5 стак.

Орехи грецкие

по вкусу

Как приготовить

Торт "Мишка"

Взбить белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Засыпаем орехи, мешаем методом "разрезания", кладём в холодильник. Желтки взбить с сахаром, после кладем размягченное масло. Гасим соду, кладем в тесто.

Всыпаем муку и ваниль. Замешиваем тесто. Тесто разделить на 3 части, первый слой руками разложить по форме.

Кладём начинку, визуально поделить на 2 части. Второй корж делаете по лепешке и раскладываете (тесто не раскатаете по форме, поэтому по кусочкам), на второй корж опять начинку, и на фото последний слой коржа. Выпекаем при 180*C, я пекла около 1 часа, духовка раздельно печёт верх и низ. Готовый торт, как видите коржи соединились. Я даже начудила, впопыхах забыла лист (съемный) положить в форму, минут через 10 вспомнила, благо успела, поэтому коржи по краям чуть выпуклые.