Торт-купол с бананами

Главная

Рецепты

Торт-купол с бананами

Предлагаю Вам тортик так же очень любимый в моей семье. Нежный, воздушный с бананами, очень вкусный. Надеюсь Вам понравится!!!

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

12 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-06-03 23:57:41

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Торт-купол с бананами

Яйцо куриное тесто

4 шт

Сахар 120 г тесто, 150 крем

270 г

Ванильный сахар тесто

1 пакет.

Мука пшеничная тесто

140 г

Какао-порошок тесто

10 г

Соль тесто

по вкусу

Разрыхлитель теста тесто

1 ч. л.

Желатин крем

6 г

Банан крем

4 шт

Творог крем

200 г

Стружка шоколадная крем

60 г

Сливки крем

500 мл

Сок лимонный крем

3 ст. л.

Как приготовить

Торт-купол с бананами

Отделить белки от желтков. Перемешать желтки с 3 ст.л. горячей воды, 100 г сахара и ванильным сахаром. Взбить белки с оставшимся сахаром и выложить на желтковую массу. Смешать муку, какао, соль, разрыхлитель и просеять сверху.

Предварительно нагреть духовку до 180 град. Выстелить разъемную форму бумагой для выпечки. Выложить в форму тесто и разровнять. Выпекать 25-30 мин. Дать остыть. Делаем крем: Замочить желатин. Очистить один банан, размять его и перемешать с творогом, сахаром и шоколадной стружкой.

Распустить желатин и перемешать с кремом. Охлаждать 30 мин. Как только крем начнет застывать, взбить сливки и перемешать с кремом. Когда корж готов, срезать с него верхний слой 2 см, оставив при этом края также толщиной 2 см. Раскрошить срезанную часть. Очистить 3 банана, разрезать их вдоль пополам и полить лимонным соком. Выложить на корж. Выложить сверху творожный крем в форме купола.