Торт "Для зайки"

Главная

Рецепты

Торт "Для зайки"

Скоро Новый год, и не секрет, что по восточному календарю следующий год - год Белого Кролика (Кота, Зайца). А вот у каждой мамочки дома всегда есть свой зайчик (или котик, или кролик). С каким трепетом это маленькое сокровище ждет Нового года, знают только родители. И кто, как не они, исполняют все желания для своего малыша и творят чудеса... Вот и я предлагаю свой вариант сладкого подарка для наших дорогих деток.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-12-22 20:21:41

Пользователь: venus

Понадобится

Торт "Для зайки"

Яйцо куриное тесто - 2 шт, крем - 2 шт.

4 шт

Сахар тесто - 1стак., крем - 1 стак.

2 стак.

Творог

250 г

Мука пшеничная

3,5 стак.

Сода гашеная уксусом

1 ч. л.

Молоко крем

2 стак.

Сметана крем

100 г

Ванилин

по вкусу

Маршмеллоу мастика

100 г

Масло сливочное мастика

1 ст. л.

Краситель пищевой мастика

по вкусу

Сахарная пудра мастика

200 г

Стружка кокосовая белая, зеленая

100 г

Как приготовить

Торт "Для зайки"

Для теста растереть два яйца со стаканом сахара, добавить туда же творог. В творожно-яичную смесь добавить соду, гашенную уксусом. Постепенно добавлять муку. Замесить мягкое тесто. У меня ушло примерно 2,5 стакана муки. Лучше при раскатки теста стол обильно присыпать мукой, чем сейчас "забить" тесто.

Тесто разделить на 5-6 равных частей. Каждую раскатать в круг (у меня d=21). Выпекать до золотистого цвета на противне, смазанным маслом, примерно 10-15 мин. Готовые коржи подровнять ножом. Заварной крем. Растереть два желтка со стаканом сахара, добавить пару ложек молока и две ложки муки. В эту смесь влить остальное молоко и проварить на плите до загустения.

В остывший заварной крем добавить сметану и ванилин. Собираем тортик, обильно промазывая его кремом. Торт присыпала кокосовой стружкой, смешав по 50 грамм белой и зеленой.