Торт блинный Клубничный

Главная

Рецепты

Торт блинный Клубничный

Блины для торта пекла дрожжевые пышные, пропитываются хорошо, а крем 2-х видов: клубничный и сметанный. Угощайтесь, дорогие поварята!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-02-26 16:02:28

Пользователь: edok

Понадобится

Торт блинный Клубничный

Мука пшеничная

320 г

Дрожжи САФ-МОМЕНТ

5 г

Вода теплая

320 мл

Молоко теплое

100 мл

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Яйцо куриное комнатной температуры

2 шт

Масло растительное для жарки

по вкусу

Клубника замороженная

100 г

Сахар

по вкусу

Сметана густая

100 г

Сахар

по вкусу

Как приготовить

Торт блинный Клубничный

Сначала подготовим тесто для блинов. Дрожжи развести в теплой воде. Добавить соль, сахар и постепенно ввести просеянную муку. Тщательно размешать, затем разбавить теплым молоком и замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место.

Подготовим два очень простых крема: клубничный и сметанный. У меня замороженная клубника с сахаром, тщательно измельченная блендером, мне остается ее разморозить и первый крем готов. Для второго- сметану смешать с сахаром, этого достаточно. Подошедшее тесто увеличивается в 2-3 раза. Затем добавить в него яйца, аккуратно перемешать и снова поставить в теплое место, когда тесто повторно поднимется, можно печь блины на разогретой сковороде с растительным маслом. Блины пожарить с двух сторон.

Пережарить все блины и дать им остыть. Можно собирать торт, первый блин смазать сметанным кремом. На первый положить второй блин и смазать его клубничным кремом. И так чередовать крема, складывая постепенно торт, пока не закончатся блины.

386

8751,recipe