Торт "Беби"

Главная

Рецепты

Торт "Беби"

Добавить рецепт

Красивый тортик на крестины. В виде слюнявчика.

Время

2 час

Сложность

средняя

Количество

16 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-04-07 18:35:50

Пользователь: мясоед

Понадобится

Торт "Беби"

Яйцо куриное

8 шт

Сахар

1 стак.

Мука пшеничная

1 стак.

Сливки

по вкусу

Белок яичный

4 шт

Сахарная пудра

220 г

Масло сливочное

300 г

Зефир

1 упак.

Слива консервированная

2 бан.

Как приготовить

Торт "Беби"

Яйца с сахаром взбить до увеличения объема массы в 3 раза, добавить муку и легонько перемешать. Тесто вылить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 175 градусах 30-40 минут, смотреть по вашей духовке. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части. Берём один корж, вырезаем "слюнявчик", смазываем кремом 1, для этого я крем покупала, некогда было делать, спешила. Потом половинки зефира, распределить равномерно, опять крем. Дальше корж, крем и половинки слив, крем и корж. Самый верхний пропитываем компотом из слив.

Крем 2: Белки смешать с сахарной пудрой и на водяной бане довести до растворения пудры, взбить миксером до получения белой массы. Масло поделить на части и по одному кусочку бросать в белки и взбивать, в конце получается очень густой крем. И украшаем этим кремом. Сначала заделать отверстия кремом, потом выровнять бока и верх. Украсить по своему желанию. Я делала на крестины девочки, вот почему он розовенький.

330

2364,recipe