Торт Баттенберг
Как и многие британские блюда, готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов.
Классический Баттенберг состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом.
Снаружи он со всех сторон покрыт марципаном.
При разрезании в поперечном сечении образует клетку 2х2 в шахматном порядке.
По одной из версий торт получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании Виктории принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Каждая шахматная клетка якобы символизировала четырёх братьев Баттенбергов: Людвига, Александра, Генриха и Франца Иосифа.
Традиционный Баттенберг:
Сложность
средняя
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2015-04-05 14:03:03
Пользователь: salatoed
Понадобится
Торт БаттенбергМука пшеничная самовосходящая мука
(*ниже приведен рецепт ее приготовления
500 г
Масло сливочное размягченное
225 г
Сахар +2 ст.л сахар для смеси какао
375 г
Яйцо куриное
4 шт
Молоко + 3 ст.л молоко для смеси какао
80 мл
Ванилин
1 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Какао-порошок
3 ст. л.
Сода
1/4 ч. л.
Джем абрикосовый Я использовала апельсиновый.
Вы можете какой вам нравится.
500 г
Марципан Ссылку на рецепт вы увидите в видео
500 г
Как приготовить
Торт Баттенберг9032,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.