Теплый салат из печени с омлетом

Главная

Рецепты

Теплый салат из печени с омлетом

Очень вкусный и сытный салатик, который можно кушать как и основное блюдо. Прост в приготовлении, даже начинающая хозяюшка справится очень быстро.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-05-10 11:40:17

Пользователь: edok

Понадобится

Теплый салат из печени с омлетом

Печень говяжья

400 г

Яйцо куриное

2 шт

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Масло растительное

5 ст. л.

Молоко

3 ст. л.

Мука пшеничная

1 ст. л.

Петрушка

1/2 пуч.

Соль

1 щепот.

Перец черный

1 щепот.

Как приготовить

Теплый салат из печени с омлетом

Печень порезать толстой соломкой. Если есть время, можно замочить в молоке, так она станет намного нежнее и уйдет лишняя горечь, если нет, то можно сразу готовить дальше. Яйца взбить с мукой и молоком, посолить по вкусу. и обжарить на маленьком огне, на смазанной маслом сковороде. Немного остудить и порезать. Лук мелко порезать, морковь потереть и обжарить с 2 ложками масла на сковороде.

Теплый салат из печени с омлетом. Шаг 2.

Печень также обжариваем на оставшемся масле и все смешиваем в миске с петрушкой. Можно добавить майонез или сметану. Но мне заправка не понадобилась, масла хватает.

331

10499,recipe