Тарт "Ммм... обалдеть"

Главная

Рецепты

Тарт "Ммм... обалдеть"

Добавить рецепт

Нежная основа для тарта, киви и нереально вкусный банановый крем)))

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-04-25 19:42:14

Пользователь: coolinar

Понадобится

Тарт "Ммм... обалдеть"

Масло сливочное комнатной температуры; для теста

100 г

Сахарная пудра в тесто

1-2 ст. л.

Вода холодная; в тесто - 1-2 ст.л; 130 мл - для крема

по вкусу

Корица щепотка; в тесто

по вкусу

Мука пшеничная в тесто

125 г

Киви среднего размера

4 шт

Банан спелый; для крема

3 шт

Сливки можно нежирные; для крема

100 мл

Сахар для крема

100 г

Крахмал кукурузный для крема

1 ст. л.

Как приготовить

Тарт "Ммм... обалдеть"

К сожалению нет фото, как я готовила тесто... поздно спохватилась. В масло добавить муку (желательно просеянную), добавить корицу и порубить ножом до мелкой крошки... потом добавить 1-2 ст. л. воды (мне хватило одной) и замесить тесто... в процессе, я еще чуть муки добавила, чуть-чуть буквально, но вы сами смотрите, по ходу дела. Сделать шарик и в холодильник на 30-60 мин. Уже охлажденное тесто, прям в форме, распределяем руками. Вилочкой поколоть его и в духовку на 15 мин при 180 градусах.

Через 15 мин вынимаем из духовки и остужаем прям в форме. Киви нарезать тонкими кружочками. И выложить на тарт.

Готовим крем. Смешиваем воду, сливки и сахар, ставим на огонь, до полного растворения последнего. Бананы измельчить в блендере или потолочь толкушкой для пюре, как я)) (блендер сломался!). Добавляем их в предыдущую смесь, хорошо перемешиваем... добавляем крахмал, варим до загустения! Теперь хорошо остужаем и... готово! Готовый крем выкладываем на киви... украсить на свой вкус... убираем в холод на некоторое время, и ням ням ням!!!

300

9413,recipe