Сырные дрожжевые блины

Главная

Рецепты

Сырные дрожжевые блины

В масленичную неделю удивляю свою семью разнообразными блинчиками, эксперементирую и пробую новые рецепты. Сегодня баловала их дрожжевыми блинчиками с сыром, вкуснотища получилась необыкновенная! Уплетали блинчики мои детки за обе щечки, да и остальные члены семьи от них не отставали, а разве может быть иначе, ведь пекла с Любовью!

Время

2 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-03-11 14:06:56

Пользователь: grenboy

Понадобится

Сырные дрожжевые блины

Молоко

400 мл

Дрожжи ТМ Саф - момент

7 г

Сахар

2 ст. л.

Яйцо куриное

2 шт

Масло сливочное

2 ст. л.

Соль

1.5 ч. л.

Мука пшеничная

250 г

Сыр твердый

100 г

Масло растительное для жарки

по вкусу

Как приготовить

Сырные дрожжевые блины

В половине теплого молока развести сухие дрожжи Саф - момент и сахар. Добавить муку, все перемешать и оставить в теплом месте на час. Когда опара хорошо поднялась, Добавить взбитые яичные желтки с солью, сливочным маслом и оставшимся молоком

Все хорошо перемешать и оставить еще на час. Яичные белки взбить до устойчивой пены и ввести их в подошедшее тесто. Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в тесто

Венчиком тесто хорошо вымесить. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом. Готовые блины смазывать сливочным маслом и подавать к столу.

288

5880,recipe