Сырники яичные с горошком

Главная

Рецепты

Сырники яичные с горошком

Добавить рецепт

Универсальный рецепт, по которому готовятся сладкие или солeные сырнички с начинкой.

Время

10 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-06-22 13:45:12

Пользователь: coolinar

Понадобится

Сырники яичные с горошком

Творог

150-200 г

Яйцо куриное варёные и сырые

5-6 шт

Горошек зеленый

100 г

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Масло растительное для обжаривания

по вкусу

Мука пшеничная для обваливания

по вкусу

Как приготовить

Сырники яичные с горошком

Всё очень и очень просто. Яйца отварить, остудить, очистить. Натереть на тёрке (или измельчить другим способом). Творог перетереть через сито, если слишком зернистый. Добавить измельчённые варёные яйца + 1-2 шт сырых, главное, чтобы тесто получилось не жидкое! (можно, конечно, добавить и ложечку муки в тесто, но лучше не нужно, дабы не перебивать творожный вкус). В данном случае мы солим и перчим по вкусу. Самое интересное в этом рецепте то, что если посолить - получатся солёненькие сырники с начинкой, а если добавить сахар - получится десерт (только горошек должен быть молоденький!). Горошек я использовала молодой.

Заворачиваем горошек в творожно-яичное тесто и формируем изделие. Обвалять в муке или сухариках и обжарить. Обжаривать без фанатизма! (горелые и пропитанные жиром это нехорошо!) Приятного аппетита вам и вашим деткам! наша детка осталась очень довольна :-D

371

1573,recipe