Свиные уши в зирваке
Многие захотят меня поправить – мол, зирвак, это составляющая плова, а плов и свинина – не совместимы. Не стану спорить, просто попрошу прощения у мусульман. Да и не совсем, ЗИРВАК, это будет, но очень близко.
Понадобится
Свиные уши в зирваке
Субпродукты уши свиные(если маленькие - то 6 шт
4 шт
Морковь Не молодая -спелая, красная
1 шт
Масло растительное
13 стак.
Специи зира -1 ст.л; барбарис - 1 ст.л.; шафран(рыльца
по вкусу
Как приготовить
Свиные уши в зирваке