Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием

Главная

Рецепты

Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием

Добавить рецепт

Нежнейшее мясо на гриле, маринованное в приправах от Forester, с легким послевкусием свежей вишни!

Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-01 04:23:04

Пользователь: babamasha

Понадобится

Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием

Свинина лопатка

1 кг

Маринад к мясу ТМ Forester (морская соль, чеснок, кориандр, паприка, горчица, корица, майоран, можжевел. ягода, ямайский перец, зира, черный перец

1 ст. л.

Сок натуральный вишневый

0,5 стак.

Масло оливковое

1,5 ст. л.

Как приготовить

Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием

Свиную лопатку порезать на пластины; Маринад для гриль-рецептов я всегда предпочитаю составлять сама, но, почитав состав маринада от Forester, поняла, что он абсолютно не нуждается ни в каких добавках, изумительный состав, единственное - кому-то может не хватить морской соли по своему вкусу, в этом случае следует дополнительно подсолить! Посыпать свинину приправами, помассировать мясо и оставить на 2 часа при комнатной температуре, можно мариновать дольше в холодильнике; Натуральный вишневый сок смешать с маслом;

Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием. Шаг 2.

Решетка-гриль так же от Forester, уложить в нее мясо; Барбекю у меня по стечению обстоятельств тоже от Forester, служит исправно уже 2 года, подготовить угли; Смазать одну сторону мяса на решетке вишневой смесью, установить на угли и смазать верхнюю сторону;

Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием. Шаг 3.

Готовить, часто переворачивая и каждый раз смазывая перевернутый верх вишневой смесью; Готовится лопатка достаточно быстро, не нужно передерживать мясо на углях! Подавать с овощами, зеленью и красным вином!

320

9222,recipe