Супер легкий и вкусный кекс

Главная

Рецепты

Супер легкий и вкусный кекс

Этот рецепт мне достался от свекрови! Кекс получается ВСЕГДА, готовится легко и быстро! можно сделать полностью шоколадным, но мы предпочитаем порисовать. Итак, мой первый рецепт на поваренке на 40-й неделе беременности! Чем же еще заняться?:))

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-08-19 16:32:12

Пользователь: ornella

Понадобится

Супер легкий и вкусный кекс

Маргарин 2/3 части упаковки(250 гр

170 г

Яйцо куриное

3 шт

Сахар По рецепту - стакан сахара, но использую 3/4 стакана, получается не супер сладкий, но в меру

200 г

Ванильный сахар

0.5 пакет.

Сода Гасим уксусом

1/4 ч. л.

Какао-порошок Тут можно и на глаз, смотря на сколько шоколадным Вы хотите видеть Ваш кексик

1 ст. л.

Мука пшеничная

3 стак.

Изюм Здесь тоже на глаз

30 г

Как приготовить

Супер легкий и вкусный кекс

Приготовим продукты, которые понадобятся для нашего изделия. Для начала берем маргарин комнатной температуры, вбиваем яйца, и разминаем маргарин вилкой, перемешиваем. Добавляем сахар и ваниль, соду гасим уксусом и вмешиваем в смесь, но я еще добавляю чайную ложку разрыхлителя, чтобы кекс наверняка поднялся.

Хорошо перемешав, разделяем на 2 порции, в одну из которых добавляем какао, можно сделать кекс полностью шоколадным, тогда добавляем какао прямо в смесь. Далее добавляем изюм, можно цукаты, курагу, орехи, все, что душа пожелает;) Добавляем в каждую часть по 1.5 стакана муки, я добавляю по стакану, а потом плюс по столовой ложке, тесто должно получится вязким, но в тоже время не сильно плотным.

Теперь нам нужен стакан холодной воды и ложка, по очереди выкладываем в форму в произвольной очередности, после каждой порции теста - ложку в воду! В итогу получается вот такая картина! отправляем в разогретую духовку на 45-50 минут, по температуре точно сказать не могу, т. к. не работает градусник. Всем приятного аппетита!!!

315

9787,recipe