Суп из свинины с яблоком

Главная

Рецепты

Суп из свинины с яблоком

Здравствуйте, поварята! Наверное, многие из вас уже догадались, что моя семейная кухня ну никак не обойдeтся без первого, горячего! Добро пожаловать! Рецепт этого блюда я позаимствовала у Ольги warunik из жж. Вкус сразу очень понравился всем моим домочадцам, но вот пропорции я изменила. ... моя доча прокомментировала: Если вам нравится кисло-сладкий соус МакДональдса (китайской кухни - добавила я), то этот суп именно для вас!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-02-02 01:01:47

Пользователь: coolinar

Понадобится

Суп из свинины с яблоком

Уксус яблочный или белый бальзамический

1-2 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Яблоко

1 шт

Морковь

1 шт

Картофель

4-5 шт

Лук репчатый

1 шт

Свинина мякоть

300 г

Масло растительное

1 ст. л.

Соль и перец - по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Суп из свинины с яблоком

Кусочки мяса помыть, обсушить, мелко нарезать и обжарить до румяности, добавив в конце мелко нарезанную луковицу. Посолить, поперчить. Когда всё зарумянилось, просто добавить воды... Добавить картофель и морковь, нарезанные кубиками/колечками. Варить до готовности овощей, около 15-20 мин.

На смазанной жиром, разогретой сковороде поджарить дольки яблока с обеих сторон. Добавить в суп сахар, уксус, соль и поджаренные яблоки. Протомить под закрытой крышкой минимум 10 минут. Приятного аппетита!

348

10344,recipe