Суфле из хека

Главная

Рецепты

Суфле из хека

Уж очень захотелось мне рыбных котлеток... только нежных... Ооочень нежных и не жирных, в идеале - на пару, но пароварки у меня пока нет, так что придумала то, что очень здорово вышло в духовочке!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-09-21 22:08:38

Пользователь: edok

Понадобится

Суфле из хека

Морковь

1 шт

Капуста белокочанная молодая, 3 листа

по вкусу

Хек филе

2 шт

Яйцо куриное

1 шт

Специи соль, перец

по вкусу

Маргарин смазать форму

по вкусу

Крупа манная

2 ст. л.

Йогурт

2 ст. л.

Как приготовить

Суфле из хека

Порубить кружочками морковь, капустный лист освободить от твердой серединки. Отварить в подсоленной воде минут 5 Овощи порубить в блендере, добавить йогурт... Добавить филе рыбки и порубить до однородной массы

Добавляем яичко, специи (соль, перец), манку Полученную смесь распределяем котлетками в форму (предварительно смазанную маргарином) и ставим запекаться минут на 15-20... Достаем, переворачиваем и отправляем в духовочку еще минут на 10... Итак... Вот такая вкуснотень вышла!!! И вкусно, и не жирно и полезно!!! (Мясо хека довольно постное, оно легко усваивается, блюда из него полезны для всех, поэтому его используют и в диетическом питании)

337

8363,recipe