Сосиски в дрожжевом тесте

Главная

Рецепты

Сосиски в дрожжевом тесте

Всем доброго времени суток!) Рецептом этих сосисок со мной поделилась моя мама, уже очень давно она готовит их для нашей большой семьи, и они нам очень нравятся, уходят на ура!)

Время

2 час

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-06-06 14:10:09

Пользователь: klusha

Понадобится

Сосиски в дрожжевом тесте

Мука пшеничная

500 г

Молоко

250 г

Дрожжи Можно использовать, как я - 12 г сухих дрожжей или 30 г свежих

12 г

Яйцо куриное одно яйцо в тесто, второе для смазки булочек

2 шт

Сахар

3 ст. л.

Масло подсолнечное

6 ст. л.

Соль

1 щепот.

Сосиска Лучше брать прикопченые

10 шт

Как приготовить

Сосиски в дрожжевом тесте

В теплое молоко вбить яйцо, немного взбить вилкой. Добавить дрожжи, перемешать. Добавить сахар, соль, масло, перемешать до однородной консистенции. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, оно должно получиться эластичным, мягким. Поставить отдыхать на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Делим тесто на части (по кол-ву сосисок, у меня 10 штук) и заворачиваем сосиски в тесто. Их можно заворачивать как только угодно, вот несколько вариантов. Или просто завернуть тесто вокруг сосиски. Противень выстилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом, выкладываем сосиски и смазываем их желтком.