Сочный шоколадный кекс с апельсином

Главная

Рецепты

Сочный шоколадный кекс с апельсином

Добавить рецепт

Превосходный десерт. Нежный кекс с насыщенным шоколадным вкусом яркими цитрусовыми нотами.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-12 07:20:13

Пользователь: mercury

Понадобится

Сочный шоколадный кекс с апельсином

Масло сливочное

175 г

Сахар

175 г

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная

125 г

Какао-порошок

3 ст. л.

Апельсин цедра двух апельсинов и сок одного

2 шт

Сахарная пудра

3 ст. л.

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Как приготовить

Сочный шоколадный кекс с апельсином

Взбить сливочное масло с сахаром в пышную массу, одно за другим вбить яйца. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и какао, добавить к яично-масляной смеси. Добавить цедру одного апельсина и четыре столовые ложки воды. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для кекса смазать маслом и выстелить бумагой для выпечки. Я не выстилала и вынимать кекс было не совсем удобно, т. к. он влажный от пропитки. Выложить тесто и выпекать до готовности, минут 40.

Сочный шоколадный кекс с апельсином. Шаг 2.

Пока печется кекс приготовить сироп для пропитки. Для этого со второго апельсина снять цедру и выдавить сок. В сотейнике смешать сок, цедру и сахарную пудру. Варить 3 минуты после закипания. Готовый кекс немного остудить в форме, часто наколоть шпажкой и понемногу поливать сиропом, дожидаясь, пока впитается. Пропитанный сиропом кекс полностью остудить в форме и подавать, посыпав апельсиновой цедрой.

363

11031,recipe