Слоеные конвертики 3 в 1

Главная

Рецепты

Слоеные конвертики 3 в 1

Что значит три в одном? Это очень просто: мясо, хлеб, гарнир - все сразу. Эту удобную вещицу здорово взять с собой в дорогу, прекрасно они подойдут и для пикника. Очень быстро, очень просто и, тем не менее, очень вкусно!

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-06-03 11:06:31

Пользователь: rediska

Понадобится

Слоеные конвертики 3 в 1

Филе куриное

2 шт

Картофель

4 шт

Лук репчатый

3 шт

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Сыр мягкий

8 ломт.

Желток яичный

1 шт

Масло сливочное

30 г

Соль

по вкусу

Специи любимые

по вкусу

Как приготовить

Слоеные конвертики 3 в 1

Все очень-очень просто. У меня в запасе всегда лежат 2 пакета замороженного слоеного теста. Это очень удобно: приготовить что-нибудь на скорую руку или появились неожиданные гости. Это всегда выручает. Достаем тесто из морозилки и оставляем размораживаться. А мы займемся начинкой. Поставим вариться картофель, чтобы в дальнейшем сделать из него пюре. (Очень часто пюре остается с предыдущего обеда - вот прекрасная возможность пустить его в дело). Нарезаем курицу небольшими кусочками, сбрызгиваем слегка растительным маслом и оставляем немного промариноваться. А мы тем временем займемся луком. Нарежем его достаточно мелко. И обжарим на сливочном масле.

Сейчас черед курицы. Обжарим ее на сильном огне, добавив соли и любимые специи, я добавила только смесь перцев, чтобы не перекрывать другие вкусы. Готовим очень быстро, не пересушиваем, курица должна остаться сочной, ведь ей же еще предстоит пребывание в горячей духовке. Из каротфеля готовим пюре и добавляем в него обжаренный лук. Начинка готова, тесто разморозилось, начинаем формировать наши конвертики. Каждый плас теста разрезаем на 4 части - получается 8 квадратиков. Раскатываем каждые, делая одну сторону немного длиннее. Кладем курицу, сверху кладем кусочек плавленного сыра (у меня были пластинки хохланда с грибами).

Поверх сыра кладем пюре и разраниваем. Складываем конвертик. Выкдадываем на противень, выложенный пергаментной бумагой.

Смазываем верх яичным желтком и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Как только наши конвертики зарумянились - можно доставать. По времени ориентируйтесь на свою духовку. У меня это обычно 20-25 минут. Вот и все. Дольше писать, чем готовить. Приятного Вам аппетита.

299

6806,recipe