Сливовый пирог с орехами и шоколадом

Главная

Рецепты

Сливовый пирог с орехами и шоколадом

Рецепт этого замечательного пирога я взяла у Нины Niksya и всегда пеку его в сезон слив. Этот очень вкусный и красивый пирог у меня всегда ассоциируется с осенью. Вот и сейчас, когда на смену теплым летним денькам приходит осенняя грусть, предлагаю испечь этот мягкий ароматный пирог и, наслаждаясь его непередаваемым вкусом, вспомнить об уходящем веселом лете.

Время

1 час 10 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-09-11 19:08:39

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Сливовый пирог с орехами и шоколадом

Масло сливочное

175 г

Сахар коричневый

175 г

Слива

500 г

Мука пшеничная

175 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Орехи лесные

170 г

Яйцо куриное

3 шт

Шоколад темный

50 г

Крупа манная

1 ст. л.

Как приготовить

Сливовый пирог с орехами и шоколадом

Вот наши продукты для выпечки пирога. Я использовала готовую ореховую муку, у кого такой муки нет можно размельчить орехи в блендере. В рецепте используется темный шоколад, идеально 70%, но у меня его в этот раз не было, поэтому я использовала обыкновенный молочный шоколад. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму для выпечки диаметром 20-22 см смазываем кусочком масла и обсыпаем манкой. Сливы моем, разрезаем пополам и удаляем косточки. Разрезаем сливы на кусочки, 12 половинок оставляем для украшения пирога.

Сливовый пирог с орехами и шоколадом. Шаг 2.

Шоколад трем на крупной терке. Размягченное масло и сахар взбиваем миксером. Не переставая взбивать добавляем по одному яйца. После того, как образуется кремообразная однородная масса, выключаем миксер, добавляем порезанные сливы и шоколад, аккуратно перемешиваем лопаточкой. Добавляем орехи, перемешиваем.

Сливовый пирог с орехами и шоколадом. Шаг 3.

Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Получается довольно густое тесто. Выкладываем тесто в форму для выпечки. На каждой оставшейся половинке слив острым ножом делаем 3-4 надреза и укладываем сливы на тесто, слегка вдавливая. Ставим пирог в духовку и выпекаем 45-50 минут. Проверяем готовность с помощью сухой палочки. Достаем пирог из духовки и оставляем его на 15 минут отдохнуть.

Сливовый пирог с орехами и шоколадом. Шаг 4.

Наливаем кофейку, отрезаем кусочек и наслаждаемся. М-м-м... вкусненько. Вот кусочек поближе. Приятного аппетита, дорогие поварята! Пусть эта осень будет теплой и счастливой!

365

5914,recipe