Сливочная паста с лососем

Главная

Рецепты

Сливочная паста с лососем

Какая свадьба без баяна? Какая Италия без пасты?! Каюсь, люблю я макароны... Блюдо быстрое, вкусное и сытное. Но банальные макароны становятся настоящей итальянской пастой только благодаря соусу! Мммм, bellissimo!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Итальянская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-10-09 21:55:13

Пользователь: rediska

Понадобится

Сливочная паста с лососем

Спагетти

200 г

Лосось

200 г

Сливки

200 мл

Брокколи

100 г

Чеснок

3 зуб.

Масло оливковое

50 г

Креветки

100 г

Петрушка

1 пуч.

Базилик

2 г

Соль

1 г

Перец душистый

1 г

Как приготовить

Сливочная паста с лососем

Для начала покупаем изображенные на фото ингредиенты! Спагетти опускаем в кипящую подсоленную воду, чеснок чистим, режем на кусочки и обжариваем в оливковом масле для аромата. Затем чеснок аккуратно удаляем лопаткой, а в сковороду с маслом выкладываем брокколи, немного обжариваем, затем кладем нарезанный на кусочки лосось и зелень, держим на огне 5-7 минут.

Вливаем в сковороду жирные сливки, убавляем огонь на плите и тушим до уменьшения объема сливок на 1/2. В конце добавляем базилик, перец и соль. Выкладываем спагетти, сваренные al dente, в глубокую миску, добавляем полученный соус и тщательно перемешиваем. Перед подачей можно украсить креветками. Это необязательно, просто лично я очень их люблю!

361

10076,recipe