Шурпа из говядины в мультиварке

Главная

Рецепты

Шурпа из говядины в мультиварке

Шурпа - восточный суп известный также под различными названиями шорба, чорпа, шорпо, сорпа, чорба. Вариантов подачи также великое множество, у каждого народа свой вариант. Моя шурпа легкая с насыщенным ароматным бульоном и нежным разваренным мясом.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-08-25 12:08:10

Пользователь: ornella

Понадобится

Шурпа из говядины в мультиварке

Говядина

500 г

Картофель некрупные

5 шт

Морковь

1 шт

Лук репчатый крупный, один в суп второй для подачи.

2 шт

Вода

1,5 л

Лист лавровый

2 шт

Перец душистый горошек

3 шт

Перец черный молотый, по вкусу

по вкусу

Петрушка

1/2 пуч.

Перец чили зеленый, по желанию

по вкусу

Соль

по вкусу

Как приготовить

Шурпа из говядины в мультиварке

Мясо крупно порезать, слегка посолить, положить в чашу мультиварки и включить программу Тушение на 1ч. 30 минут. Овощи почистить и крупно порезать. По окончании программы, залить мясо водой и поставить программу Суп на 40 минут. Когда вода закипит положить в нее порезанные овощи, душистый перец и лавровый лист. Посолить по вкусу.

Вторую луковицу очистить, нарезать тонкими кольцами и слегка посолить. Готовую шурпу разлить по глубоким тарелкам, посыпать зеленью петрушки, по желанию добавить острый перец и кольца сырого лука.

327

3265,recipe