Шоколадный бисквит на сгущенном молоке

Главная Рецепты Шоколадный бисквит на сгущенном молоке
Нехлопотный рецепт бисквита на сгущенном молоке. Он вкусен сам по себе или может стать основой для любого торта или рулета. Рюмочка апельсинового ликера оттеняет его вкус!
Шоколадный бисквит на сгущенном молоке
Сложность
средняя
Пользователь babamasha
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2015-05-11 05:06:15
Пользователь: babamasha
Понадобится
Шоколадный бисквит на сгущенном молоке
Яйцо куриное
2 шт
Сахар Мистраль
1/2 стак.
Молоко сгущенное
200 г
Ликер апельсиновый
30 мл
Мука пшеничная
1,5 стак.
Разрыхлитель теста
1/2 ч. л.
Глазурь белковая, для украшения
по вкусу
Цедра апельсина для украшения
по вкусу
Какао-порошок
1,5 ст. л.
Как приготовить
Шоколадный бисквит на сгущенном молоке
1
Взбить яйца с сахаром до побеления. Я использовала сахар ТМ Мистраль Влить сгущенное молоко и продолжить взбивание Теперь добавить какао, перемешать
2
Влить рюмку апельсинового ликера, перемешать Теперь добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и венчиком вымесить до гладкости Вот такое тесто должно получиться
3
Вылить тесто на противень, смазанный маслом или выстеленный бумагой для выпечки, и поставить в горячую духовку. Я пекла при 170 градусах около 15 минут Готовый бисквит остудить под влажным полотенцем (чтобы не высох). Его можно использовать для торта или просто нарезать на квадраты и подать к чаю/кофе. Размер моего противня 25х30 см. Из этого количества теста выйдет два бисквита такого размера толщиной около 1-1,5 см. Я решила просто подать бисквит к чаю, слегка его украсив. Для украшения использовала белковую глазурь и засахаренную цедру апельсина.
4
Для белковой глазури 1 белок нужно смешать венчиком примерно с 1 стаканом сахарной пудры до гладкого состояния. Пудры может уйти и меньше - всё зависит от размера яйца Для засахаренной цедры апельсина нужно ножом снять с апельсина цедру и нарезать её соломкой Вскипятить 3 ст. л. сахара и 3 ст. л. воды, кинуть в этот сироп цедру и поварить 5-8 минут. Остудить и можно украшать бисквит!
5662,recipe
Новости
День здорового питания и отказа от излишеств в еде
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
Производство и переработка козьего молока в Адыгее
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Uber запустит доставку еды при помощи дронов
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
Фестиваль реконструкции, кулинарии и фехтования
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390