Шашлык из свиной шейки в цитрусовом маринаде

Главная

Рецепты

Шашлык из свиной шейки в цитрусовом маринаде

Дорогие поварята, уже за первый день мастер-класса столько замечательных рецептов шашлыков... Даже сомневаюсь на счет своего... Ежели повторюсь, сильно не ругайтесь... Но мяско получилось очень вкусным! Приглашаю и ко мне!

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-01 13:48:28

Пользователь: salatoed

Понадобится

Шашлык из свиной шейки в цитрусовом маринаде

Свинина шейка

2 кг

Апельсин цедра и сок

2 шт

Лайм цедра и сок

2 шт

Масло оливковое

6 ст. л.

Перец черный у меня микс перцев

1 ч. л.

Как приготовить

Шашлык из свиной шейки в цитрусовом маринаде

Мясо нарезать кубиком, примерно 5 на 5см. С апельсинов и лаймов натереть цедру и выжать сок. Смешать сок и цедру с оливковым маслом, добавить перец. Мясо выложить в пакет для маринования от Forester, влить туда же маринад, пакет закрыть и маринад распределить равномерно по мясу. Оставить мясо или при комнатной температуре на 1 час или убрать в холодильник на 2-4 часа.

Шашлык из свиной шейки в цитрусовом маринаде. Шаг 2.

Заранее подготовить угли в мангале, они должны подёрнуться белым пеплом. Мясо нанизать на классические шампура и обжаривать на мангале, часто поворачивая их, до готовности, примерно 25-30 минут.

324

6931,recipe